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詳細資料ISBN：9789571052878 叢書系列：無印良品 規格：平裝 / 220頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 「這道沙拉真好吃！快教我怎麼做！」 「醬料好特別唷！做起來很簡單嗎？」 100道冷熱沙拉VS.100款獨門醬料，創造出無限的沙拉組合。 爽口的冷沙拉，既清涼又消暑，讓你食慾大開，口水直流； 豐富的溫沙拉，飽足感滿點、低熱量，讓你吃得健康美麗。 書中也依情況別，介紹了不同型式的沙拉食譜和擺盤設計。 可當配菜、主菜、下酒菜、宴客菜的美味沙拉，現在上桌！ 從食譜、醬料配方，到品味極致的擺盤技巧， 這本書會是你在料理沙拉時的最佳幫手。本書特色 ★ 多樣化食材混搭＋100％創意獨門醬料，隨心所欲做組合！ 沙拉料理熱量低，準備起來省事又省錢。100道沙拉和100款醬料，想怎麼配、就怎麼配，創造出屬於自己的新口味沙拉，讓你天天都是沙拉享瘦天。 ★ 步驟少又簡單，跟著圖解STEP BY STEP，輕鬆完成好料理！ 以圖解的方式畫出所有材料，絕對不遺漏任何食材。料理新手照著做，6步驟就能完成一道夢幻沙拉！ ★ 增加視覺享受的擺盤技巧，不僅吃得美味、也看得美味。 用照片展現讓沙拉看起來既豐盛又具色彩感的擺盤技巧。只要照著做，就能讓一盤普通的沙拉大變身，兩種感官一次滿足。 ★ 超實用零失敗秘訣，滿載主廚親身經歷的私房筆記大公開！ 各食材的營養資訊和新鮮保存法、達人才知的料理小撇步、讓美味加倍的10個方法……等，只要掌握這些訣竅，每個人都能端出好吃沙拉！ 同時滿足味蕾和視覺享受的沙拉食譜書~ 將沙拉閃耀的每個瞬間，獻給喜歡沙拉的你、喜歡但不知道該怎麼做、和原本不喜歡沙拉的你！ |
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資料來源：博客來
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